なんだこれ？？

　両親が屋久島に旅行したのだが、そのさい地元の人に貰ってきたもの。見た目はグロテスクですが、貝です。爪の部分をパカっと開いて、指のぶぶん（見た目よりだいぶ柔らかい）を割いていくと、中からピンク色の肉が現れます（←読み直すと異常な文章に見えなくもないな…）。美味。名称不明なので、だれか知ってたら教えてください。